Schnitzel Bolo

Die würzige, fruchtige Bolognesesoße unter der Käsehaube gibt diesem Schnitzel eine saftige, frische Note.

Der Höhepunkt beginnt hier schon mit dem ersten Schnitt durch die Käsehaut, wenn danach langsam die Soße ihre Farbe und ihren Geschmack auf dem Teller verbreitet.

Dieses Schnitzel ist der Favorit unter jenen Italienliebhabern, denen das Wiener Schnitzel einfach zu trocken ist.