Schnitzel Bavaria

Hier wird das Wiener Schnitzel zu einem waschechten Bayern Schnitzel.
Die grob gemahlenen Laugenbrezeln geben seiner Panade eine urwüchsige, schmackhafte Kruste.

Das „Bavaria“ kommt wie ein waschechter Bayer daher.
Außen schnörkellos, kratzig und rauh und innen zart, weich und genussvoll.
Im Marschgepäck hat es einen klassischen, bayrischen Kartoffelsalat, leicht warm und mit würzigen Speckwürfeln verfeinert.

Dieses Schnitzel bringt das Oktoberfest nach Steinberg.