Gänsebrust

Das Brustfleisch unserer Gänse ist ein ganz besonderes Erlebnis.
Durch unsere spezielle Zubereitung ist es so zart und weich, das es fast schon auf der Zunge zergeht.
Die würzige und knusprig gebratetene Haut in Kombination mit unseren frischen Klößen und der Natursoße zaubert vielen unserer Gäste ein wohlig, zufriedenes Lächeln ins Gesicht.